Schinkenröllchen mit Spargel  –kalt-

Zutaten:

8 Scheiben

Schinken gekocht

Spargel waschen, schälen und im Salzwasser  8-10 Minuten köcheln lassen.

Die Stangen erkalten lassen.

Kochschinken mit Fleischsalat bestreichen und mit einer Stange Spargel einrollen.

Auf jedes Röllchen einen Tupfer Remoulade spritzen und mit Radieschen, Tomate, Gewürzgurken und Petersilie verzieren.

Schmeckt sehr lecker   

8  Stangen

Spargel frisch oder aus dem Glas

8 TL

Fleischsalat  mit Mayonnaise

2 TL

Remoulade

Radieschen, Tomate, Gewürzgurke und Petersilie zum Garnieren